2006
A empresa teve o seu início de atividade em 2006. O objetivo deste projeto empresarial passou por centralizar o apoio necessário a uma cadeia de restaurantes (Restaurantes Chiado), e resultou de uma parceria com a empresa Irmãos Monteiro, S.A., empresa com experiência no mercado desde 1975. Atualmente, as instalações da CentralRest estão situadas na empresa Irmãos Monteiro, S.A.
O principal objetivo da CentralRest é, desde o início, crescer no mercado HORECA, embora tenha reorientado a sua atuação também para o cliente final, através da presença dos seus produtos em hipermercados e outros pontos de venda, e para a indústria alimentar, estando sempre focalizada em criar as melhores soluções para os problemas dos seus clientes.